第105章 包个饺子也是爱你的形状(1/1)

“除了鸡蛋，还一定要加蚝油。”郦唯音拿起蚝油倒了一点在馅料里，“蚝油也有锁水的作用，同时可以提味。”
郦唯音握着筷子的手往一个方向搅拌：“调馅儿，必须往一个方向，这样吃起来才有筋道，水分不外泄，调料的香味才能不散开。”
许一默从来不知道做个饺子还有这么多细节：“还有吗？”
郦唯音抬眼看了看他，手上的动作没有停：“放调料也讲究顺序，要先放盐和酱油，盐具有渗透性，容易入味。”
不知道是不是心理作用，站在旁边的许一默，竟然已经闻到了饺子馅飘散出来的香味儿。
等到郦唯音的馅儿调好，许一默的饺皮儿也有了二十多张，郦唯音开始包饺子。
她包饺子的手法很独特，先两边合拢成半月形，一手握住一手反拧，边缘就像麻花一样均匀波浪锁边，看起来像好看的艺术品。
“你的饺子包得真好看。”许一默由衷赞赏。
郦唯音唇角微扬：“我有十几种包法。”
郦唯音说着，就把刚刚放了馅儿的胶皮从中间捏了一下，然后两边左一下右一下的合拢，最后就成了纹路均匀好看的柳叶饺。
把这个饺子放下，她又换了一种包法，圆饺皮成三角形合拢，两角从中间往内旋，最后一角波浪锁边，成了非常好看的爱心型。
“包个饺子也是爱你的形状。”郦唯音不由想到网上一句流行语，什么劈个叉啊，画个图啊，比个手势等等都是爱你的形状，就随口一说。
许一默看着那个爱心饺子好一会儿，唇角微弯。
转头见郦唯音又重新换了一种包法，别看她方法变化无穷，包起来速度快得很，他敛下心神，手上动作越快。
郦唯音真的如她所说，包出了十几种包法，每一个看起来都纹路均匀，精致美丽。
全部包完，足足有一百多个，郦唯音数了三十五个出来，将剩余装盘放到急冻箱。
饺子煮熟之后，个个饱满白胖，晶莹亮泽，因为许副总喜欢清淡，郦唯音就没有调蘸碟。
一口咬下，细腻鲜嫩的味道就在嘴里化开，香醇的汁液冲击着味蕾。
许一默长这么大，第一次吃到这么美味的饺子，一口气吃了好几个，看到那个爱心形状竟然在自己的碗里。
郦唯音折腾出十几种花样，后面的全部是辫子花边，爱心形状就这一个。
许一默的筷子每次都避开，直到吃到最后一个，把它夹起来看了好一会儿。
“吃饱了？吃不下？”郦唯音只吃了十二个，许一默碗里二十三个，她吃完转过头就看到许一默夹着饺子，迟迟不下嘴。
许一默回过神，动作缓慢放到嘴里，有点舍不得将之嚼烂，胡乱吞下去，差点被噎住。
连忙站起身，收了碗筷，大步到吧台给自己倒了一杯温开水。
“吃不下去就别硬撑。”郦唯音跟在后面，恰好看到这一幕，完全误解，“下次少煮两个。”
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