3、叫花鸡(4/7)
含章手中竹著还未放下，眼疾手快朝着那鸡就是一戳，而后，白嫩的鸡肉带着一块泛着金色油光的鸡皮被他揭下，隐约可见被撕开的口子处有莹莹鸡汁儿顺着流下，将里面丝丝肌肉染上金色，瞧着就令人食指大动。苏含章把鸡肉往自己口中一放，登时就微微睁圆了眼睛――
真香！出乎他意料的好吃！
油而不腻，荤中带素，鼻尖闻到的是荷叶的清香，入口后却是肉食的美味，酱料浸入了这外皮的每一寸，里面紧实的白肉将汁的恰到好处，一口咬下，光滑的外皮溅出的汁液
乐宁瞧见他的神情，略松了一口气，就
乐宁暗道一声不好，抬手就去抓，结果那灰白团子愣是闭着牙关，咬住了一块肉，被她拉开的同时，嘴里已经撕下了一条鸡肉。
陆宛祯不顾被烫的感觉，执意咬着肉，被乐宁按
乐宁：“……”
“不，你不能吃――”
乐宁抬手就想去让它张嘴，却见这家伙竟然把那小肉条囫囵吞了，当即有些无语，半晌只能将猫摊开
之前埋肚肚时，她已经试过了手感，这小团子的毛
陆宛祯本想跳走，却不知为何
更甚者……
它感觉灵魂深处传来的暗示：好舒服。
不多时，乐宁忽然表情奇怪地停了手，低头看着躺
陆宛祯得以从那魔怔般的状态里解放出来，睁眼的时候还带着一丝茫然：
怎么不继续了吗
尔后，它抬头看了看乐宁，顺着她的视线往下、往下――
看到了自己被雪白绒毛覆盖的光滑腹部，以及……不知何时已经岔开的两条后腿。
仿若劈叉。
陆宛祯：“……！”
不，这不是我！
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邹德全凭几而倚，他跟前站了几人，各个身着白衣，只模样年岁瞧着比乐宁那一批要大些。
如今，他们跟前一方小桌案上放着一盘看着火红的、尾巴
邹德全欣然点头：“不错，”他道：“予你等一刻钟，各尝其味，而后以之为佐，各交予我一道膳食。”
不知想到什么，他又对身旁就近伺候的，叮嘱一声：“将先前四郎所作那道花鲢鱼头一并呈上。”
跟着，他看向那道被端上的鱼头，陷入沉思。
众人皆知，大黎开朝以来，谷、蔬富足，肉食种类众多，如牛、羊、彘、驴……然则仅官宦富甲人士得尝，黎明百姓多以家禽鸡鸭等为食，江南水乡更是鱼比米贱。
大黎多见鲤鱼、鳊鱼、鲈鱼、白鱼、银鱼等，富贵者偶得鳜鱼、鳟鱼，独这花鲢不常见，若不是他曾伴驾南下，机缘巧合下尝之，今亦未尝能识之，起初不过是他昨日至东市，巧见得卖，渔人桶中余货皆，独余此鱼。
那卖鱼郎朝他笑了笑，道了声早，邹德全往常也从他这寻些新鲜的水货，便同他叙道：
“往日这时辰，东市早不见你踪影，今日留至此刻，莫非特意等我”
“让邹公见笑了，此事说来话长。”那卖鱼郎长叹一声，开口道：“半旬前我顺运河南下，行至江南，欲窥江南酒肆桌上有何新鲜物什，谁知竟被人诳买了此鱼，带了十几尾回程，舟上一烹，头大肉老，味鲜不如鲈鱼，模样又甚是不美。”
“回望安后，家中仍养着三五尾，我今日带来东市，本想着寻一识货大厨，谁想老主顾们皆对此无意。”
他说着又叹了一声。
倒是邹德全摸了摸自己光滑的下巴，半晌后同他道：“这鱼我要了。”
他随今上下江南时，曾遇一劫，正是山穷水时，正是这花鲢肉让他果腹，邹德全相信，自己如今遇到这鱼，指不定是命中此鱼之美，该经由他之手。
谁知，命运无常，今日却是他考校的新徒儿将这花链的做法给解了。
佐料用的还是他走前从宫中带出的，原只想着过年时图个喜庆、仅做观赏用的红果子。
能这样熟练地处理鱼类、调出美味，必定是常年栖居于